| Минтай | 200 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.3% | 531 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.422 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.536 мг | 15 мг | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.135 мг | 20 мг | 20.7% | 13.5% | 484 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.73 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Кальций, Ca | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2835 г |
| Кремний, Si | 0.338 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8876 г |
| Магний, Mg | 47.76 мг | 400 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Натрий, Na | 34.01 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3822 г |
| Сера, S | 149.37 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.7% | 669 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 17.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 140.93 мг | 2300 мг | 6.1% | 4% | 1632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2320 г |
| Йод, I | 126.71 мкг | 150 мкг | 84.5% | 55.1% | 118 г |
| Кобальт, Co | 12.793 мкг | 10 мкг | 127.9% | 83.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1509 г |
| Медь, Cu | 118.14 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Молибден, Mo | 4.43 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1580 г |
| Никель, Ni | 6.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 592.57 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Хром, Cr | 46.6 мкг | 50 мкг | 93.2% | 60.8% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.0042 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | min 16.8 г | 11% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай жареный составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».