| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.8% | 1806 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6.3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.9% | 833 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.4% | 1087 г |
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 12.3% | 1006 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.1% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.066 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 3974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 22.7% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 11.6% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2499 мг | 20 мг | 6.2% | 7.7% | 1600 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.68 мг | 2500 мг | 15.3% | 19% | 653 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3614 г |
| Кремний, Si | 1.766 мг | 30 мг | 5.9% | 7.3% | 1699 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 7.2% | 1727 г |
| Натрий, Na | 151.17 мг | 1300 мг | 11.6% | 14.4% | 860 г |
| Сера, S | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4690 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 8.2% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 42.92 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1798 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 3.7% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 3.253 мкг | 10 мкг | 32.5% | 40.3% | 307 г |
| Литий, Li | 36.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3197 мг | 2 мг | 16% | 19.8% | 626 г |
| Медь, Cu | 127.42 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 15.7% | 785 г |
| Молибден, Mo | 8.573 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15.1% | 817 г |
| Никель, Ni | 6.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 363.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13189 г |
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19598 г |
| Хром, Cr | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 26.3% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.4041 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».