Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики гречнево-овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики гречнево-овсяные

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сахар песок 55 г
Масло подсолнечное 60 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 92 г
Вода 520 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 98 г
Кукурузная мука (Запекание) 46 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 45 г
Корица 2 г
Банан (Жарка) 49 г
кофе 45 г
овсяные отруби хрустящие 15 г
Вишня обыкновенная, красная, консервированная в насыщенном сахарном сиропе 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики гречнево-овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.2% 1551 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.3% 683 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 6.1% 820 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.2% 800 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
бета Криптоксантин 0.258 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Витамин В4, холин 33.45 мг 500 мг 6.7% 3.3% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.239 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4329 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.066 мг 15 мг 20.4% 10.2% 489 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1502 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.801 мг 20 мг 9% 4.5% 1110 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.53 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2127 г
Кальций, Ca 31.73 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3152 г
Кремний, Si 8.338 мг 30 мг 27.8% 13.9% 360 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Натрий, Na 258.49 мг 1300 мг 19.9% 9.9% 503 г
Сера, S 40.14 мг 1000 мг 4% 2% 2491 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 5.4% 923 г
Хлор, Cl 274.11 мг 2300 мг 11.9% 5.9% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3.9% 1264 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 8.8% 564 г
Марганец, Mn 0.4387 мг 2 мг 21.9% 10.9% 456 г
Медь, Cu 107.08 мкг 1000 мкг 10.7% 5.3% 934 г
Молибден, Mo 6.145 мкг 70 мкг 8.8% 4.4% 1139 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.598 мкг 55 мкг 8.4% 4.2% 1196 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 69.57 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5750 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.5715 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 16.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.938 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность блинчики гречнево-овсяные составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».