| Лук репчатый (Жарка) | 2000 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 8000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.1% | 484 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.4% | 273 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 12.2% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 90.24 мг | 500 мг | 18% | 7.1% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 4.7% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.654 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2757 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1307 мг | 20 мг | 35.7% | 14% | 280 г |
| Ниацин | 2.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.91 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4697 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 2.7% | 1459 г |
| Натрий, Na | 629.97 мг | 1300 мг | 48.5% | 19% | 206 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4492 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 8.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 905.11 мг | 2300 мг | 39.4% | 15.5% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.162 мг | 18 мг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.729 мкг | 10 мкг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2457 г |
| Медь, Cu | 32.84 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3045 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4232 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 90.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2668 мг | 12 мг | 2.2% | 0.9% | 4498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.668 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.504 г | min 16.8 г | 110.1% | 43.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины(шея) составляет 254,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».