Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) 550 г
Сыр Легкий 50 г
Йогурт "Байкальский" 50 г
Шампиньоны 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 24% 415 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 3% 3313 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 5.1% 1965 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.4% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.9% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 7.059 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин РР, НЭ 8.2549 мг 20 мг 41.3% 41.2% 242 г
Ниацин 8.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.65 мг 2500 мг 12.5% 12.5% 797 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16340 г
Магний, Mg 59.18 мг 400 мг 14.8% 14.8% 676 г
Натрий, Na 40.24 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3231 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 17.1% 581 г
Хлор, Cl 5.88 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1844 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3538 г
Кобальт, Co 9.353 мкг 10 мкг 93.5% 93.2% 107 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15504 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 5.2% 1932 г
Молибден, Mo 7.824 мкг 70 мкг 11.2% 11.2% 895 г
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121581 г
Хром, Cr 19.24 мкг 50 мкг 38.5% 38.4% 260 г
Цинк, Zn 0.9071 мг 12 мг 7.6% 7.6% 1323 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.281 г ~
Лизин 1.708 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами в сливочном соусе составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов