Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с креветкой

Рис белый вареный 80 г
Labne 10 г
Авокадо 8 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7.1% 1112 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.4% 21243 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 7.286 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5490 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.561 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3565 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.1 мг 2500 мг 1.9% 1.5% 5198 г
Кальций, Ca 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15408 г
Магний, Mg 4.27 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9368 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22887 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.5% 5229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 0.8% 9836 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 5% 1591 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 8.1% 972 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.8% 9901 г
Медь, Cu 87.33 мкг 1000 мкг 8.7% 6.9% 1145 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8168 г
Никель, Ni 0.943 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43956 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 7.4% 1062 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ролл с креветкой составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».