| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Капуста пекинская | 50 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Сахар рафинад | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.4% | 1538 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 29.1% | 709 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 31.8% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.59 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 13928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 8.3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.097 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.8% | 3054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 34.5% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 23.1% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 20% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4876 мг | 20 мг | 2.4% | 5% | 4102 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.12 мг | 2500 мг | 10.4% | 21.5% | 965 г |
| Кальций, Ca | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.5% | 2458 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 11.4% | 1808 г |
| Натрий, Na | 241.89 мг | 1300 мг | 18.6% | 38.4% | 537 г |
| Сера, S | 0.89 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 112360 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 9.3% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 295.01 мг | 2300 мг | 12.8% | 26.4% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 1.7% | 11834 г |
| Медь, Cu | 4.3 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23256 г |
| Молибден, Mo | 0.544 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.7% | 12868 г |
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.0219 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 54795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.97 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из 2 видов сельдрея составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».