| Свинина, вырезка (Тушение) | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 16.9% | 500 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.1% | 1037 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.4 мкг | 900 мкг | 12.8% | 10.8% | 780 г |
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 11.7% | 723 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 60.44 мг | 500 мг | 12.1% | 10.2% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 7.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 17.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.508 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.54 мг | 90 мг | 37.3% | 31.5% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1525 мг | 20 мг | 25.8% | 21.8% | 388 г |
| Ниацин | 2.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.87 мг | 2500 мг | 14.2% | 12% | 706 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10215 г |
| Магний, Mg | 36.08 мг | 400 мг | 9% | 7.6% | 1109 г |
| Натрий, Na | 45.1 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Сера, S | 177.09 мг | 1000 мг | 17.7% | 14.9% | 565 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 18.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 55.85 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8.497 мкг | 10 мкг | 85% | 71.8% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2101 г |
| Медь, Cu | 129.86 мкг | 1000 мкг | 13% | 11% | 770 г |
| Молибден, Mo | 11.726 мкг | 70 мкг | 16.8% | 14.2% | 597 г |
| Никель, Ni | 11.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Фтор, F | 59.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6678 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 22.5% | 376 г |
| Цинк, Zn | 1.8274 мг | 12 мг | 15.2% | 12.8% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш свиной с лече составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».