| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| ВОДА | 220 г |
| соль | 2 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 8.9% | 730 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3708 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.909 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6818 мг | 20 мг | 8.4% | 5.5% | 1189 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.49 мг | 2500 мг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4008 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Натрий, Na | 357.31 мг | 1300 мг | 27.5% | 17.9% | 364 г |
| Сера, S | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2657 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 11.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 544.04 мг | 2300 мг | 23.7% | 15.4% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2135 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.3% | 1047 г |
| Марганец, Mn | 0.2993 мг | 2 мг | 15% | 9.8% | 668 г |
| Медь, Cu | 130.34 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.5% | 767 г |
| Молибден, Mo | 6.773 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.3% | 1034 г |
| Никель, Ni | 9.091 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.27 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3143 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.4% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.4236 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».