| Огурец, парниковый | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Капуста пекинская | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.8% | 7600 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.6% | 2000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12% | 2465 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 12.8% | 2256 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 16.9% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 3.8% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 9.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 20.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.953 мкг | 400 мкг | 10.7% | 31.2% | 931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 67.1% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 8.2% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 69.4% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4843 мг | 20 мг | 2.4% | 7% | 4130 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.96 мг | 2500 мг | 8.7% | 25.4% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 56.51 мг | 1000 мг | 5.7% | 16.6% | 1770 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 11.4% | 2587 г |
| Натрий, Na | 88.49 мг | 1300 мг | 6.8% | 19.8% | 1469 г |
| Сера, S | 0.37 мг | 1000 мг | 270270 г | ||
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 11.4% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 121.57 мг | 2300 мг | 5.3% | 15.5% | 1892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 7.3% | 3956 г |
| Кобальт, Co | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 32258 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 22.2% | 1321 г |
| Медь, Cu | 25.36 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 7.3% | 3943 г |
| Молибден, Mo | 0.224 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 12850 г |
| Цинк, Zn | 0.157 мг | 12 мг | 1.3% | 3.8% | 7643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец, капуста составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».