Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Цукини с кожурой, сырые 330 г
Яйцо куриное 100 г
Крупа овсяная 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.9% 1246 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.7% 2086 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.8% 1000 г
Вода 207.5 г 2273 г 9.1% 8.9% 1095 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 8.7% 1119 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.5% 3968 г
бета Криптоксантин 0.263 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1922.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 12% 818 г
Витамин В4, холин 89.01 мг 500 мг 17.8% 17.5% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 12.8% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 10.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 27.247 мкг 400 мкг 6.8% 6.7% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 16.3 мг 90 мг 18.1% 17.8% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 5.9% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3086 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 15.7% 625 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.9304 мг 20 мг 9.7% 9.5% 1036 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.91 мг 2500 мг 13% 12.8% 767 г
Кальций, Ca 41.84 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2390 г
Кремний, Si 5.301 мг 30 мг 17.7% 17.4% 566 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 8.6% 1141 г
Натрий, Na 260.61 мг 1300 мг 20% 19.6% 499 г
Сера, S 59.19 мг 1000 мг 5.9% 5.8% 1689 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 16.1% 609 г
Хлор, Cl 378.44 мг 2300 мг 16.5% 16.2% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 9.1% 1075 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 3.9% 2488 г
Кобальт, Co 3.648 мкг 10 мкг 36.5% 35.8% 274 г
Марганец, Mn 0.8228 мг 2 мг 41.1% 40.3% 243 г
Медь, Cu 139.96 мкг 1000 мкг 14% 13.7% 714 г
Молибден, Mo 7.018 мкг 70 мкг 10% 9.8% 997 г
Никель, Ni 5.955 мкг ~
Селен, Se 8.883 мкг 55 мкг 16.2% 15.9% 619 г
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15619 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.9349 мг 12 мг 7.8% 7.7% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».