| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 294 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатный порошок | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.1% | 547 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Ликопин | 420.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 10.4% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 23.7% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.109 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.691 мкг | 3 мкг | 356.4% | 235.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.344 мкг | 10 мкг | 143.4% | 94.8% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 6.7% | 976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4176 мг | 20 мг | 52.1% | 34.4% | 192 г |
| Ниацин | 5.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.33 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5066 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2620 г |
| Натрий, Na | 266.25 мг | 1300 мг | 20.5% | 13.5% | 488 г |
| Сера, S | 161.61 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.7% | 619 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 12.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 513.42 мг | 2300 мг | 22.3% | 14.7% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1433 г |
| Йод, I | 40.09 мкг | 150 мкг | 26.7% | 17.6% | 374 г |
| Кобальт, Co | 17.909 мкг | 10 мкг | 179.1% | 118.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1842 г |
| Медь, Cu | 200.11 мкг | 1000 мкг | 20% | 13.2% | 500 г |
| Молибден, Mo | 4.23 мкг | 70 мкг | 6% | 4% | 1655 г |
| Никель, Ni | 5.345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 1262.42 мкг | 4000 мкг | 31.6% | 20.9% | 317 г |
| Хром, Cr | 49 мкг | 50 мкг | 98% | 64.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.6428 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.992 г | min 16.8 г | 23.8% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.802 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.633 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.176 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия на пару составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».