Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с шиитаке 250. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с шиитаке 250

Перец сладкий (Припускание) 100 г
Кукурузный крахмал 50 г
Грибы шиитаке, приготовленные без соли 100 г
Соль розовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с шиитаке 250".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 10.9% 788 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.2% 1053 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.6% 3304 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 9.5% 898 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 10.3% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1731 г
Витамин В4, холин 15.95 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3135 г
Витамин В5, пантотеновая 1.549 мг 5 мг 31% 26.6% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 13.362 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 2994 г
Витамин C, аскорбиновая 30.3 мг 90 мг 33.7% 28.9% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3311 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.302 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.7% 4967 г
Витамин РР, НЭ 1.0776 мг 20 мг 5.4% 4.6% 1856 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.24 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Кальций, Ca 8.59 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11641 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 2.4% 3630 г
Натрий, Na 333.78 мг 1300 мг 25.7% 22.1% 389 г
Сера, S 106.9 мг 1000 мг 10.7% 9.2% 935 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 2.4% 3620 г
Хлор, Cl 508.62 мг 2300 мг 22.1% 19% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4% 2125 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 4.3% 2012 г
Медь, Cu 396.98 мкг 1000 мкг 39.7% 34.1% 252 г
Селен, Se 11.293 мкг 55 мкг 20.5% 17.6% 487 г
Цинк, Zn 0.5862 мг 12 мг 4.9% 4.2% 2047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.724 мг ~
Кампестерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с шиитаке 250 составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».