| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 850 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14% | 580 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10% | 812 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7377 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 8% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 6.8% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.277 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.308 мкг | 3 мкг | 43.6% | 35.4% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 5.6% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 2.165 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2309 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 15.9% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0644 мг | 20 мг | 30.3% | 24.6% | 330 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4292 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1796 г |
| Натрий, Na | 78.41 мг | 1300 мг | 6% | 4.9% | 1658 г |
| Сера, S | 164.25 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.3% | 609 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 13.6% | 596 г |
| Хлор, Cl | 105.99 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.7% | 2170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 9.5% | 855 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 6.473 мкг | 10 мкг | 64.7% | 52.6% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Медь, Cu | 159.77 мкг | 1000 мкг | 16% | 13% | 626 г |
| Молибден, Mo | 12.162 мкг | 70 мкг | 17.4% | 14.1% | 576 г |
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57895 г |
| Фтор, F | 82.76 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4833 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 13.2% | 619 г |
| Цинк, Zn | 2.1285 мг | 12 мг | 17.7% | 14.4% | 564 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бигос с говядиной составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».