| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 101 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 201 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 1387 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 151 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.1% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 7% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 7% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.127 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 9.8% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 5.248 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.5% | 953 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6663 мг | 20 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.14 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.4% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 109.05 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Кремний, Si | 0.262 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11450 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1747 г |
| Натрий, Na | 54.18 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2399 г |
| Сера, S | 58.07 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1722 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 11.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 115.53 мг | 2300 мг | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1967 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.9% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 12.8% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.3832 мг | 2 мг | 19.2% | 13.7% | 522 г |
| Медь, Cu | 71.09 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 7.246 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.296 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.9% | 1039 г |
| Стронций, Sr | 15.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12767 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.7685 мг | 12 мг | 6.4% | 4.6% | 1561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность блины ржаные для блинов с начинкой составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».