| Печень куриная (Жарка) | 386 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 161 г |
| Масло рапсовое | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16.4% | 367 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 97.8 г | 2273 г | 4.3% | 2.6% | 2324 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13868.3 мкг | 900 мкг | 1540.9% | 927.7% | 6 г |
| Ретинол | 4.577 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 14.6% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.489 мг | 1.8 мг | 82.7% | 49.8% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 224.67 мг | 500 мг | 44.9% | 27% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.098 мг | 2 мг | 54.9% | 33.1% | 182 г |
| Витамин В9, фолаты | 281.704 мкг | 400 мкг | 70.4% | 42.4% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.161 мкг | 3 мкг | 638.7% | 384.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% | 11.4% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11521 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7115 мг | 20 мг | 78.6% | 47.3% | 127 г |
| Ниацин | 7.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.25 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2826 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 4.5% | 1337 г |
| Натрий, Na | 747.9 мг | 1300 мг | 57.5% | 34.6% | 174 г |
| Сера, S | 270.33 мг | 1000 мг | 27% | 16.3% | 370 г |
| Фосфор, P | 305.7 мг | 800 мг | 38.2% | 23% | 262 г |
| Хлор, Cl | 1084.33 мг | 2300 мг | 47.1% | 28.4% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.922 мг | 18 мг | 82.9% | 49.9% | 121 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 20.015 мкг | 10 мкг | 200.2% | 120.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4829 мг | 2 мг | 24.1% | 14.5% | 414 г |
| Медь, Cu | 494.35 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 29.7% | 202 г |
| Молибден, Mo | 69.006 мкг | 70 мкг | 98.6% | 59.4% | 101 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.101 мкг | 55 мкг | 114.7% | 69.1% | 87 г |
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26774 г |
| Хром, Cr | 11.37 мкг | 50 мкг | 22.7% | 13.7% | 440 г |
| Цинк, Zn | 8.0481 мг | 12 мг | 67.1% | 40.4% | 149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.255 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 1.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.319 г | ~ | |||
| Пролин | 1.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 404.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.468 г | min 16.8 г | 26.6% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.331 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень 08.03 составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».