Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Скумбрия в масле. Консервы 250 г
Салат 40 г
Огурец, парниковый 59 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 130 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.9% 685 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 15.3% 309 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.4% 3382 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 5% 944 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3049 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.7% 829 г
Витамин В4, холин 70.11 мг 500 мг 14% 6.7% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.388 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6262 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 13.538 мкг 10 мкг 135.4% 64.3% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.997 мг 15 мг 33.3% 15.8% 300 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 5.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 6.7% 714 г
Витамин РР, НЭ 5.8108 мг 20 мг 29.1% 13.8% 344 г
Ниацин 4.12 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.34 мг 2500 мг 8% 3.8% 1254 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2211 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 3.5% 1355 г
Натрий, Na 560.56 мг 1300 мг 43.1% 20.5% 232 г
Сера, S 124.83 мг 1000 мг 12.5% 5.9% 801 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 10.4% 456 г
Хлор, Cl 417.3 мг 2300 мг 18.1% 8.6% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 14.08 мкг ~
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 4.5% 1061 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2459 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 14.9% 318 г
Литий, Li 3.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4357 г
Медь, Cu 36.52 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2738 г
Молибден, Mo 3.06 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2288 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 8.711 мкг 55 мкг 15.8% 7.5% 631 г
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23068 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».