| Капуста белокочанная | 141 г |
| Огурец, грунтовый | 117 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.4% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 8.7% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.651 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.5% | 5228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.23 мг | 90 мг | 32.5% | 59.2% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 6.7% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 71.4% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6053 мг | 20 мг | 3% | 5.5% | 3304 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.02 мг | 2500 мг | 8.9% | 16.2% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.4% | 2828 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 6.7% | 2725 г |
| Натрий, Na | 10.33 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12585 г |
| Сера, S | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5157 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 8% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 30.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 104.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3035 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 36.6% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 15.3% | 1192 г |
| Медь, Cu | 83.34 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 15.1% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 14.8% | 1233 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18900 г |
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31646 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 19.1% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.3049 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3936 г |
Энергетическая ценность салат из молодой капусты и огурцов составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».