Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с яблоками

Творог "Крестьянский" 5% 750 г
Сахар песок 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Ванильный экстракт 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Изюм 100 г
Яблоки в кожуре, сырые 400 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 75 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.9% 667 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.5% 1077 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.1% 1159 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 3.3% 1807 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 2.608 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Витамин В4, холин 23.12 мг 500 мг 4.6% 2.7% 2163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.897 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13807 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.796 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2784 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3575 мг 20 мг 11.8% 7% 848 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.39 мг 2500 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Кальций, Ca 90.76 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8427 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2405 г
Натрий, Na 39.93 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3256 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 1.2% 4931 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 10% 595 г
Хлор, Cl 19.56 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2601 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6881 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 14.4% 415 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5236 г
Медь, Cu 18.73 мкг 1000 мкг 1.9% 1.1% 5339 г
Молибден, Mo 1.426 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4909 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 2.863 мкг 55 мкг 5.2% 3.1% 1921 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51613 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.1648 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с яблоками составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».