Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушенная с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушенная с овощами и грибами

Томатная паста, консервированная, без соли 22 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 70 г
Свинина, вырезка 436 г
Перец черный молотый 1 г
Овощная смесь Мексиканская 160 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Куркума, молотая 1 г
Грибы шампиньоны, сырые 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушенная с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.5% 962 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.3% 1077 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.5% 3170 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.508 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 504.234 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1452 г
Витамин В4, холин 30.3 мг 500 мг 6.1% 6.7% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.088 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6570 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1% 11450 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7504 мг 20 мг 13.8% 15.2% 727 г
Ниацин 0.927 мг ~
Бетаин 1.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.35 мг 2500 мг 9% 9.9% 1109 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6154 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 5% 2206 г
Натрий, Na 240.3 мг 1300 мг 18.5% 20.4% 541 г
Сера, S 82.05 мг 1000 мг 8.2% 9.1% 1219 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 14.4% 770 г
Хлор, Cl 351.35 мг 2300 мг 15.3% 16.9% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2264 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6148 г
Кобальт, Co 3.102 мкг 10 мкг 31% 34.3% 322 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3263 г
Медь, Cu 126.77 мкг 1000 мкг 12.7% 14% 789 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 8.1% 1365 г
Никель, Ni 4.417 мкг ~
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 4.242 мкг 55 мкг 7.7% 8.5% 1297 г
Фтор, F 49.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8082 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 10.6% 1044 г
Цинк, Zn 0.9541 мг 12 мг 8% 8.8% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
Кампестерол 0.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушенная с овощами и грибами составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».