| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 210 г |
| Сайра бланшированная в масле | 215 г |
| Майонез «Провансаль» | 160 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.6% | 441 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.9 мкг | 900 мкг | 53.2% | 31.8% | 188 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.853 мг | 5 мг | 57.1% | 34.1% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.101 мкг | 400 мкг | 396040 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.527 мг | 15 мг | 36.8% | 22% | 271 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5124 мг | 20 мг | 7.6% | 4.5% | 1322 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.83 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.1% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5914 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2237 г |
| Натрий, Na | 127.42 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Сера, S | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 3% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 40.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3015 г |
| Кобальт, Co | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.51 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 196078 г |
| Молибден, Mo | 1.079 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6487 г |
| Никель, Ni | 1.449 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 103.88 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3851 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 15.9% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.1716 мг | 12 мг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 63% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность мимоза составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».