| Шампиньоны | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Фасоль, зерно | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Спаржа | 100 г |
| Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, вареная, без соли | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Овощи нарезаем и тушим на медленном огне,можно добавить чуть-чуть воды.За несколько минут добавляем любимые травы,перчик душистый лавр.Соли ни капли.Приятного аппетита,
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.5% | 2533 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.1% | 714 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.1 мкг | 900 мкг | 36.3% | 41.8% | 275 г |
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 45.1% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 10.6% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 10.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.3% | 2162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.64 мг | 90 мг | 45.2% | 52% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.328 мг | 15 мг | 15.5% | 17.8% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9615 мг | 20 мг | 9.8% | 11.3% | 1020 г |
| Ниацин | 1.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Кальций, Ca | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3716 г |
| Кремний, Si | 4.973 мг | 30 мг | 16.6% | 19.1% | 603 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 6.9% | 1669 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8754 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5754 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 11.2% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 12.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.119 мкг | 10 мкг | 41.2% | 47.4% | 243 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1405 г |
| Медь, Cu | 62.03 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.1% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 2.535 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.1% | 2761 г |
| Никель, Ni | 9.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.454 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3% | 3783 г |
| Титан, Ti | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42508 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.8% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.4397 мг | 12 мг | 3.7% | 4.3% | 2729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с шампиньонами составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».