Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 690 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 89 г
Перец красный сладкий (Припускание) 57 г
аджика Русский аппетит 4 г
Соус Чили бамбук 25 г
Кальве соус Барбекю 8 г
Сметана 20,0% жирности 47 г
Тыква обыкновенная, горлянка и прямая, замороженная, неприготовленная 101 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 95 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 30 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 33 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 18.1% 608 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.6% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 5.1% 2174 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 2.287 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 5% 2222 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7% 1565 г
Витамин В4, холин 11.56 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16.128 мкг 400 мкг 4% 4.4% 2480 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 15.47 мг 90 мг 17.2% 18.9% 582 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 8.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 8.4465 мг 20 мг 42.2% 46.5% 237 г
Ниацин 4.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.54 мг 2500 мг 10% 11% 1002 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 2.2% 5115 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 5.9% 1853 г
Натрий, Na 47.96 мг 1300 мг 3.7% 4.1% 2711 г
Сера, S 2.08 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 48077 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 16.9% 656 г
Хлор, Cl 6.43 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35770 г
Микроэлементы
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.8% 1607 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 5.711 мкг 10 мкг 57.1% 62.9% 175 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 5.5% 2006 г
Медь, Cu 82.21 мкг 1000 мкг 8.2% 9% 1216 г
Молибден, Mo 7.531 мкг 70 мкг 10.8% 11.9% 929 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13221 г
Фтор, F 2.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 196078 г
Хром, Cr 13.99 мкг 50 мкг 28% 30.8% 357 г
Цинк, Zn 0.9106 мг 12 мг 7.6% 8.4% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.99 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.708 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».