| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная | 50 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука конопляная "Образ жизни" | 15 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.6% | 679 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.1% | 609 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 6.8% | 460 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3586 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.6% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 0.9% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.456 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.067 мг | 15 мг | 13.8% | 4.3% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7496 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 6.3% | 500 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.26 мг | 2500 мг | 14.7% | 4.6% | 681 г |
| Кальций, Ca | 220.64 мг | 1000 мг | 22.1% | 6.9% | 453 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Магний, Mg | 59.78 мг | 400 мг | 14.9% | 4.7% | 669 г |
| Натрий, Na | 337.71 мг | 1300 мг | 26% | 8.2% | 385 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5033 г |
| Фосфор, P | 244.6 мг | 800 мг | 30.6% | 9.6% | 327 г |
| Хлор, Cl | 558.38 мг | 2300 мг | 24.3% | 7.6% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.846 мг | 18 мг | 15.8% | 5% | 632 г |
| Йод, I | 14.17 мкг | 150 мкг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 6.7% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.3539 мг | 2 мг | 17.7% | 5.6% | 565 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 12.344 мкг | 70 мкг | 17.6% | 5.5% | 567 г |
| Никель, Ni | 2.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.889 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.7% | 1904 г |
| Стронций, Sr | 26.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11919 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.9262 мг | 12 мг | 7.7% | 2.4% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на гречневой муке составляет 318,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».