| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 310 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 33 г |
| Сахарный сироп | 22 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Картофельный крахмал | 6 г |
| клетчатка анти-диабет | 6 г |
| мука льняная Гарнец | 34 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 615 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 527 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 228 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| лосятина | 700 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.9% | 644 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 5.1% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5028 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.677 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.695 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 36.18 мг | 500 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.623 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.7% | 1397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 12.8% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 3% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 6.5% | 786 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.523 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3283 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 7.8% | 649 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.9082 мг | 20 мг | 14.5% | 7.4% | 688 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.69 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.2% | 978 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2231 г |
| Кремний, Si | 1.096 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2737 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1555 г |
| Натрий, Na | 134.09 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Сера, S | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2557 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 7.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 191.69 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.3% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 8.8% | 578 г |
| Медь, Cu | 462.07 мкг | 1000 мкг | 46.2% | 23.5% | 216 г |
| Молибден, Mo | 6.877 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Никель, Ni | 4.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.53 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.1% | 842 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27836 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 1.3204 мг | 12 мг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | min 16.8 г | 15% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки с мясоми капустой составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».