| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 170 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 150 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 150 г |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.4% | 583 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.3 мкг | 900 мкг | 35.6% | 19.6% | 281 г |
| бета Каротин | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 19.9% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 8.8% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 57.98 мг | 500 мг | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.533 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0156 мг | 20 мг | 35.1% | 19.3% | 285 г |
| Ниацин | 5.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4857 г |
| Кремний, Si | 0.924 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Магний, Mg | 48.14 мг | 400 мг | 12% | 6.6% | 831 г |
| Натрий, Na | 115.65 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Сера, S | 136.89 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 10.3% | 532 г |
| Хлор, Cl | 150.52 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.6% | 1528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.364 мг | 18 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 6.992 мкг | 10 мкг | 69.9% | 38.4% | 143 г |
| Литий, Li | 1.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 6.2% | 892 г |
| Медь, Cu | 151.46 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.3% | 660 г |
| Молибден, Mo | 8.218 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.4% | 852 г |
| Никель, Ni | 4.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.941 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5845 г |
| Фтор, F | 51.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7808 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 12.1% | 455 г |
| Цинк, Zn | 2.041 мг | 12 мг | 17% | 9.3% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свин, кур, тел(духовка+жарка) составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».