Мой здоровый рацион

Рецепт горбуша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горбуша с овощами

Горбуша 300 г
фасоль красная 6 соток (1 банка = 400 г) 250 г
Фасоль (стручок) 200 г
кукуруза дядя ваня (1 банка = 280 г) 160 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Сахар-песок 5 г
Капуста брюссельская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горбуша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14.2% 884 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 2.9% 4371 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 5.4% 2344 г
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Витамин В4, холин 24.57 мг 500 мг 4.9% 6.2% 2035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 8.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 16.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 12.468 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3208 г
Витамин В12, кобаламин 1.078 мкг 3 мкг 35.9% 45.3% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 22.57 мг 90 мг 25.1% 31.7% 399 г
Витамин D, кальциферол 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 35.7% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 5.4% 2311 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6095 мг 20 мг 13% 16.4% 766 г
Макроэлементы
Калий, K 227.29 мг 2500 мг 9.1% 11.5% 1100 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4340 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 6.6% 1909 г
Натрий, Na 20.26 мг 1300 мг 1.6% 2% 6417 г
Сера, S 51.12 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1956 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 11.9% 1061 г
Хлор, Cl 50.89 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2761 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 11.2% 1128 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 76.4% 165 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 1.3% 10050 г
Медь, Cu 44.5 мкг 1000 мкг 4.5% 5.7% 2247 г
Молибден, Mo 2.078 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3369 г
Селен, Se 11.584 мкг 55 мкг 21.1% 26.6% 475 г
Фтор, F 111.69 мкг 4000 мкг 2.8% 3.5% 3581 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 36.1% 350 г
Цинк, Zn 0.2199 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5457 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность горбуша с овощами составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».