| Кабачок (Варка без слива) | 1500 г |
| Перец болгарский, сырой | 1200 г |
| Лук, сырой | 350 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.7% | 9500 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.3% | 1474 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 7.1% | 2113 г |
| альфа Каротин | 4.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 9.5% | 1577 г |
| бета Криптоксантин | 9.502 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 140.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 16.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.812 мкг | 400 мкг | 6% | 9% | 1680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.99 мг | 90 мг | 34.4% | 51.9% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 18.9% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7222 мг | 20 мг | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.1% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6203 г |
| Магний, Mg | 12.85 мг | 400 мг | 3.2% | 4.8% | 3113 г |
| Натрий, Na | 272.46 мг | 1300 мг | 21% | 31.7% | 477 г |
| Сера, S | 4.05 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 24691 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 3.9% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 430.3 мг | 2300 мг | 18.7% | 28.2% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 4.2% | 3516 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 22.6% | 666 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 7.7% | 1963 г |
| Медь, Cu | 62.83 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.5% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 2.399 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.1% | 2918 г |
| Никель, Ni | 3.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25229 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84211 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.5% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.1485 мг | 12 мг | 1.2% | 1.8% | 8081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность анкл-бэнс составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».