| Крупа перловая | 300 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь, красная | 55 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 137 г |
| Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, вареные, с солью | 97 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 106 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 8.1% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.8% | 741 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3035 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 9.4% | 1083 г |
| альфа Каротин | 4.443 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 11.2% | 909 г |
| бета Криптоксантин | 8.584 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 245.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.234 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 11.7% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 7.3% | 1407 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0977 мг | 20 мг | 5.5% | 5.6% | 1822 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.92 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.4% | 2338 г |
| Кальций, Ca | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5222 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2423 г |
| Натрий, Na | 156.99 мг | 1300 мг | 12.1% | 12.4% | 828 г |
| Сера, S | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4027 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 11.1% | 916 г |
| Хлор, Cl | 203.42 мг | 2300 мг | 8.8% | 9% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2616 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 10.7% | 956 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 2.914 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.3% | 2402 г |
| Никель, Ni | 4.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29570 г |
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5743 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.6% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4063 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.886 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».