Мой здоровый рацион

Рецепт Зареканка с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зареканка с грибами и курицей

Лук репчатый (Жарка) 175 г
Шампиньоны 200 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 440 г
Картофель отварной по 1-206 778 г
Сметана 15,0% жирности 148 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зареканка с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.9% 1000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.2% 2576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.6% 3051 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6.5% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.682 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8543 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 9.8% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3212 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21186 г
Витамин РР, НЭ 4.2622 мг 20 мг 21.3% 23.2% 469 г
Ниацин 3.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.79 мг 2500 мг 15.8% 17.2% 635 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4232 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 9.7% 1125 г
Натрий, Na 64.24 мг 1300 мг 4.9% 5.3% 2024 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 1.1% 9747 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 12.5% 868 г
Хлор, Cl 10.44 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5% 2158 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5300 г
Кобальт, Co 4.647 мкг 10 мкг 46.5% 50.7% 215 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6873 г
Медь, Cu 30.53 мкг 1000 мкг 3.1% 3.4% 3275 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 5.3% 2043 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69686 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 18.1% 602 г
Цинк, Zn 0.4751 мг 12 мг 4% 4.4% 2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зареканка с грибами и курицей составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».