Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки с овощами

Масло подсолнечное 30 г
Морковь, красная (Припускание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 160 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Кабачок (Припускание) 890 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.3% 2000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.7% 1111 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413.1 мкг 900 мкг 45.9% 85% 218 г
бета Каротин 2.476 мг 5 мг 49.5% 91.7% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4500 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.4% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6.9% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 13.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 15.399 мкг 400 мкг 3.8% 7% 2598 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 20.7% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 16.9% 1105 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6766 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9077 мг 20 мг 4.5% 8.3% 2203 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.04 мг 2500 мг 10.3% 19.1% 973 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4312 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 8.7% 2138 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16539 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7962 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 7.8% 2410 г
Хлор, Cl 12.09 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2936 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17857 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 31.7% 585 г
Литий, Li 1.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.9% 3175 г
Медь, Cu 30.84 мкг 1000 мкг 3.1% 5.7% 3243 г
Молибден, Mo 0.943 мкг 70 мкг 1.3% 2.4% 7423 г
Никель, Ni 2.256 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32164 г
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50569 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 3.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.1769 мг 12 мг 1.5% 2.8% 6783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 25%
18:2 Линолевая (ud) 1.51 г ~

Энергетическая ценность кабачки с овощами составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».