| Печень куриная (Тушение) | 312 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 54 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 64 г |
| Картофель (Варка без слива) | 647 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.8% | 987 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4045.4 мкг | 900 мкг | 449.5% | 434.3% | 22 г |
| Ретинол | 2.898 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 15.8% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 13.6% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.671 мг | 1.8 мг | 37.3% | 36% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 63.44 мг | 500 мг | 12.7% | 12.3% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 24.7% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.851 мкг | 400 мкг | 21.2% | 20.5% | 471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.411 мкг | 3 мкг | 180.4% | 174.3% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 10.6% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6787 мг | 20 мг | 28.4% | 27.4% | 352 г |
| Ниацин | 3.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.62 мг | 2500 мг | 19.7% | 19% | 507 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6689 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1572 г |
| Натрий, Na | 31.32 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.3% | 4151 г |
| Сера, S | 91.91 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.9% | 1088 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 14.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 40.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.108 мг | 18 мг | 33.9% | 32.8% | 295 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 8.562 мкг | 10 мкг | 85.6% | 82.7% | 117 г |
| Литий, Li | 52.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2318 мг | 2 мг | 11.6% | 11.2% | 863 г |
| Медь, Cu | 225.81 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 21.8% | 443 г |
| Молибден, Mo | 24.343 мкг | 70 мкг | 34.8% | 33.6% | 288 г |
| Никель, Ni | 3.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 365.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.029 мкг | 55 мкг | 32.8% | 31.7% | 305 г |
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18141 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 18.9% | 509 г |
| Цинк, Zn | 2.4456 мг | 12 мг | 20.4% | 19.7% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с картошкой составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».