| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 1000 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.7% | 551 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.6% | 292 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3552 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 10.3% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 75.58 мг | 500 мг | 15.1% | 5.5% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 3.7% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 5.8% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.26 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 115385 г | |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1076 мг | 20 мг | 20.5% | 7.5% | 487 г |
| Ниацин | 1.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.89 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.2% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3505 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2078 г |
| Натрий, Na | 609.15 мг | 1300 мг | 46.9% | 17.2% | 213 г |
| Сера, S | 224.7 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.2% | 445 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 5.2% | 710 г |
| Хлор, Cl | 947.35 мг | 2300 мг | 41.2% | 15.1% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 2.7% | 1349 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 8.405 мкг | 10 мкг | 84.1% | 30.8% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1854 г |
| Медь, Cu | 115.14 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.2% | 869 г |
| Молибден, Mo | 14.65 мкг | 70 мкг | 20.9% | 7.7% | 478 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17460 г |
| Фтор, F | 269.64 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 2.5% | 1483 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 9.9% | 370 г |
| Цинк, Zn | 2.1136 мг | 12 мг | 17.6% | 6.4% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски свиные составляет 273,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».