| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493 мкг | 900 мкг | 54.8% | 69.1% | 183 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 69.5% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.18 мг | 500 мг | 5.6% | 7.1% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.977 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 20.6% | 612 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7955 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2514 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.8% | 797 г |
| Кальций, Ca | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.8% | 1861 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 461.48 мг | 1300 мг | 35.5% | 44.8% | 282 г |
| Сера, S | 7.73 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12937 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 7.1% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 678.3 мг | 2300 мг | 29.5% | 37.2% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 7.4% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Медь, Cu | 3.08 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0068 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность редька с морковью и сметаной составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».