Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 75 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 9.3% 1028 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 15.9% 606 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3080 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 29.65 мг 500 мг 5.9% 5.7% 1686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.209 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Витамин Н, биотин 4.186 мкг 50 мкг 8.4% 8.1% 1194 г
Витамин РР, НЭ 1.6416 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1218 г
Ниацин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.34 мг 2500 мг 4.3% 4.1% 2329 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 2% 4843 г
Кремний, Si 432.558 мг 30 мг 1441.9% 1389.1% 7 г
Магний, Mg 41.06 мг 400 мг 10.3% 9.9% 974 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11159 г
Сера, S 20.93 мг 1000 мг 2.1% 2% 4778 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 13.5% 714 г
Хлор, Cl 46.4 мг 2300 мг 2% 1.9% 4957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.1 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 139.53 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.9% 2507 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 23.2% 415 г
Марганец, Mn 1.2663 мг 2 мг 63.3% 61% 158 г
Медь, Cu 200.23 мкг 1000 мкг 20% 19.3% 499 г
Молибден, Mo 9.314 мкг 70 мкг 13.3% 12.8% 752 г
Никель, Ni 18 мкг ~
Селен, Se 6.977 мкг 55 мкг 12.7% 12.2% 788 г
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14332 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.6279 мг 12 мг 5.2% 5% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».