Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва запеченая

Мойва весенняя (Жарка) 648 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.8% 450 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.8% 659 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 5.1% 1118 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7% 829 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6% 976 г
Витамин В9, фолаты 23.939 мкг 400 мкг 6% 3.5% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 4.6% 1254 г
Витамин Н, биотин 3.565 мкг 50 мкг 7.1% 4.1% 1403 г
Витамин РР, НЭ 4.9881 мг 20 мг 24.9% 14.4% 401 г
Ниацин 0.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.81 мг 2500 мг 11.6% 6.7% 863 г
Кальций, Ca 39.05 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2561 г
Кремний, Si 0.432 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1514 г
Натрий, Na 79.73 мг 1300 мг 6.1% 3.5% 1631 г
Сера, S 200.2 мг 1000 мг 20% 11.6% 500 г
Фосфор, P 265 мг 800 мг 33.1% 19.1% 302 г
Хлор, Cl 220.67 мг 2300 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.5 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 3% 1921 г
Йод, I 61.86 мкг 150 мкг 41.2% 23.8% 242 г
Кобальт, Co 11.171 мкг 10 мкг 111.7% 64.6% 90 г
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1603 г
Медь, Cu 269.76 мкг 1000 мкг 27% 15.6% 371 г
Молибден, Mo 7.016 мкг 70 мкг 10% 5.8% 998 г
Никель, Ni 7.243 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 5.903 мкг 55 мкг 10.7% 6.2% 932 г
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 513.55 мкг 4000 мкг 12.8% 7.4% 779 г
Хром, Cr 65.12 мкг 50 мкг 130.2% 75.3% 77 г
Цинк, Zn 1.5206 мг 12 мг 12.7% 7.3% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.548 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.777 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.015 г min 16.8 г 29.9% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.349 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.423 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.455 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.432 г ~

Энергетическая ценность Мойва запеченая составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».