| Говядина, котлетное мясо | 30 г |
| Фарш свиной сосисочный | 30 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Тесто для пельменей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.5% | 738 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.9% | 602 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.9% | 982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5517 г |
| Органические кислоты | 22.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 37.88 мг | 500 мг | 7.6% | 3.6% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.696 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 10.2% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 3.1% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 1.948 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2567 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9496 мг | 20 мг | 19.7% | 9.4% | 506 г |
| Ниацин | 1.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.24 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5400 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2463 г |
| Натрий, Na | 196.48 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Сера, S | 113.4 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 6.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 375.76 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1236 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 14.7% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1937 мг | 2 мг | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Медь, Cu | 85.6 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.1% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 6.984 мкг | 70 мкг | 10% | 4.8% | 1002 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.64 мкг | 55 мкг | 3% | 1.4% | 3354 г |
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15175 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.1046 мг | 12 мг | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени соб. изгот. составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».