Мой здоровый рацион

Рецепт лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лапша

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.3% 1520 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9% 1556 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.1% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 105.1 г 2273 г 4.6% 6.5% 2163 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 15.1% 931 г
Ретинол 0.097 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.4% 5806 г
Витамин В4, холин 19.05 мг 500 мг 3.8% 5.4% 2625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 2.611 мкг 400 мкг 0.7% 1% 15320 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8152 г
Витамин Н, биотин 1.994 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2508 г
Витамин РР, НЭ 1.6884 мг 20 мг 8.4% 11.8% 1185 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.18 мг 2500 мг 1.6% 2.3% 6381 г
Кальций, Ca 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19048 г
Кремний, Si 0.309 мг 30 мг 1% 1.4% 9709 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 2.4% 5917 г
Натрий, Na 17.86 мг 1300 мг 1.4% 2% 7279 г
Сера, S 39.44 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2535 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 8.3% 1688 г
Хлор, Cl 21.62 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2590 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10204 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 33.1% 426 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 3.7% 3839 г
Медь, Cu 69.44 мкг 1000 мкг 6.9% 9.7% 1440 г
Молибден, Mo 1.265 мкг 70 мкг 1.8% 2.5% 5534 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Фтор, F 25.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15943 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 5.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность лапша составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».