Мой здоровый рацион

Рецепт смесь овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смесь овощная

Капуста цветная (Варка без слива) 20 г
Цукини с кожурой, вареные, без соли 10 г
Спаржевая фасоль, вареная, без соли 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.3% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.4% 3318 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.9% 1333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 10.9% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 805.3 мкг 900 мкг 89.5% 250% 112 г
бета Каротин 4.824 мг 5 мг 96.5% 269.6% 104 г
Лютеин + Зеаксантин 119.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 12.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 12% 2308 г
Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 5.9% 4808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 19% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 14.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 25.521 мкг 400 мкг 6.4% 17.9% 1567 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 40.5% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 4.2% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 3.1% 8881 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 21.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.9167 мг 20 мг 4.6% 12.8% 2182 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.94 мг 2500 мг 9.8% 27.4% 1025 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 8.9% 3146 г
Магний, Mg 33.51 мг 400 мг 8.4% 23.5% 1194 г
Натрий, Na 12.29 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 10578 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 18.4% 1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 14.2% 1976 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 15.9% 1765 г
Медь, Cu 28.85 мкг 1000 мкг 2.9% 8.1% 3466 г
Селен, Se 0.656 мкг 55 мкг 1.2% 3.4% 8384 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Цинк, Zn 0.2052 мг 12 мг 1.7% 4.7% 5848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность смесь овощная составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».