| Капуста белокочанная, квашеная | 263 г |
| Картофель вареный без кожуры без добавления соли | 363 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло подсолнечное | 72 г |
| Морковь, вареная, без соли | 211 г |
| Соленые огурцы | 388 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Свекла, вареная | 327 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.9% | 1273 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.9% | 1053 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 16.4% | 764 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 469.774 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 26.1% | 480 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.097 мкг | 400 мкг | 5% | 6.3% | 1990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 13.5% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.045 мг | 15 мг | 13.6% | 17% | 733 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5813 мг | 20 мг | 2.9% | 3.6% | 3441 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.29 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.8% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4554 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2613 г |
| Натрий, Na | 169.65 мг | 1300 мг | 13.1% | 16.4% | 766 г |
| Сера, S | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 37453 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 5.3% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 124.45 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.8% | 1848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3.8% | 3303 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 9.4% | 1341 г |
| Медь, Cu | 71.6 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 16990 г |
| Никель, Ni | 0.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Фтор, F | 9.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41408 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2154 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».