Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из тыквенной кащи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из тыквенной кащи

каша тыква с пшеном 350 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус яблочный 10 г
Кукурузная мука 84 г
Масло подсолнечное 24 г
отруби смесь 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из тыквенной кащи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.7% 1854 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.3% 836 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.6% 1237 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 5.9% 1181 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Лютеин + Зеаксантин 3.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В4, холин 33.54 мг 500 мг 6.7% 4.6% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.884 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.228 мг 15 мг 14.9% 10.3% 673 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.878 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1737 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4834 мг 20 мг 7.4% 5.1% 1348 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.84 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1827 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2445 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Натрий, Na 343.28 мг 1300 мг 26.4% 18.2% 379 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3157 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 7.6% 909 г
Хлор, Cl 137.59 мг 2300 мг 6% 4.1% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1578 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3061 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 12.7% 544 г
Марганец, Mn 0.2783 мг 2 мг 13.9% 9.6% 719 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1267 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2681 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 5.059 мкг 55 мкг 9.2% 6.4% 1087 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9164 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.4517 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.922 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность оладьи из тыквенной кащи составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».