| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.1% | 461 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.5% | 400 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 26.03 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.598 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.182 мг | 15 мг | 34.5% | 14.5% | 289 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2623 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.261 мг | 20 мг | 51.3% | 21.5% | 195 г |
| Ниацин | 5.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.63 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4480 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5111 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Натрий, Na | 57.48 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2262 г |
| Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3058 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 6.4% | 652 г |
| Хлор, Cl | 18.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 7.566 мкг | 10 мкг | 75.7% | 31.8% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Медь, Cu | 96.88 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.1% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 10.337 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Никель, Ni | 0.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.204 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.4% | 1717 г |
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Хром, Cr | 16.3 мкг | 50 мкг | 32.6% | 13.7% | 307 г |
| Цинк, Zn | 1.2151 мг | 12 мг | 10.1% | 4.2% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.171 г | min 16.8 г | 24.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 238,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».