| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2500 г |
| Перец сладкий маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Соль столовая | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.2% | 2074 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.6% | 1250 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 8.7% | 1961 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 10.2% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 10% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.229 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.02 мг | 90 мг | 57.8% | 98.3% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 15.1% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 70.1% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8668 мг | 20 мг | 4.3% | 7.3% | 2307 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.45 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.6% | 2579 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Натрий, Na | 503.67 мг | 1300 мг | 38.7% | 65.8% | 258 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4163 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 6.3% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 31.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2817 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 37.4% | 454 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 11.9% | 1436 г |
| Медь, Cu | 61.67 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.5% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 8.794 мкг | 70 мкг | 12.6% | 21.4% | 796 г |
| Никель, Ni | 10.176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25429 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 11.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная с бол.перцем и морковью составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».