| Яйцо перепелиное | 60 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка на пару) | 330 г |
| Яблоки | 70 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соль | 6 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Мука льняная | 10 г |
| Кабачок | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15.7% | 481 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.2% | 918 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 113.99 мг | 500 мг | 22.8% | 17.2% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 13.1% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.532 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.782 мкг | 3 мкг | 59.4% | 44.7% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2306 мг | 20 мг | 31.2% | 23.5% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.02 мг | 2500 мг | 18.6% | 14% | 539 г |
| Кальций, Ca | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 39.05 мг | 400 мг | 9.8% | 7.4% | 1024 г |
| Натрий, Na | 393.47 мг | 1300 мг | 30.3% | 22.8% | 330 г |
| Сера, S | 176.23 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 16.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 802.55 мг | 2300 мг | 34.9% | 26.3% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.136 мг | 18 мг | 17.4% | 13.1% | 574 г |
| Йод, I | 55.36 мкг | 150 мкг | 36.9% | 27.8% | 271 г |
| Кобальт, Co | 7.164 мкг | 10 мкг | 71.6% | 53.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 8.5% | 885 г |
| Медь, Cu | 197.59 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 14.9% | 506 г |
| Молибден, Mo | 10.492 мкг | 70 мкг | 15% | 11.3% | 667 г |
| Селен, Se | 1.139 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.6% | 4829 г |
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8995 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 12% | 630 г |
| Цинк, Zn | 2.404 мг | 12 мг | 20% | 15.1% | 499 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле из сахатины на пару составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».