Мой здоровый рацион

Рецепт окорочок в меде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окорочок в меде

Куриный окорочок 300 г
Имбирь, молотый 30 г
Соевый соус 40 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочок в меде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.3% 429 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.3% 636 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.5% 2106 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2913 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.9% 1071 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.769 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22612 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
гамма Токоферол 0.232 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.185 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.7881 мг 20 мг 33.9% 17.8% 295 г
Ниацин 3.318 мг ~
Бетаин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.38 мг 2500 мг 12.1% 6.4% 824 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4589 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 4.2% 1250 г
Натрий, Na 649.16 мг 1300 мг 49.9% 26.2% 200 г
Сера, S 163.9 мг 1000 мг 16.4% 8.6% 610 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 8% 658 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.103 мг 18 мг 17.2% 9% 580 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 7.708 мкг 10 мкг 77.1% 40.6% 130 г
Марганец, Mn 2.5862 мг 2 мг 129.3% 68% 77 г
Медь, Cu 109.23 мкг 1000 мкг 10.9% 5.7% 915 г
Молибден, Mo 12.308 мкг 70 мкг 17.6% 9.3% 569 г
Селен, Se 4.292 мкг 55 мкг 7.8% 4.1% 1281 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 21.54 мкг 50 мкг 43.1% 22.7% 232 г
Цинк, Zn 1.5923 мг 12 мг 13.3% 7% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1409.285 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.788 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1392.414 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 1.023 г ~
Глутаминовая кислота 2.322 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.491 г min 16.8 г 26.7% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.726 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.194 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность окорочок в меде составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов