| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Смалец | 0 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 0 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.8% | 500 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.2% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.9% | 1380 г |
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.4% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 33.33 мг | 500 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.2% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.692 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 4.6% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.017 мг | 15 мг | 13.4% | 7.2% | 744 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.874 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5721 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 12.4% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7747 мг | 20 мг | 8.9% | 4.8% | 1127 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.58 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3987 г |
| Кремний, Si | 20.604 мг | 30 мг | 68.7% | 37.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1817 г |
| Натрий, Na | 281.16 мг | 1300 мг | 21.6% | 11.7% | 462 г |
| Сера, S | 63.32 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 442.38 мг | 2300 мг | 19.2% | 10.4% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 18.3% | 294 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3479 мг | 2 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Медь, Cu | 114.19 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.2% | 876 г |
| Молибден, Mo | 7.843 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Никель, Ni | 9.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.262 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.2% | 1686 г |
| Фтор, F | 47.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.8265 мг | 12 мг | 6.9% | 3.7% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.505 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».