Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис (Жарка) 550 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
стевия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 511.7 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 6.7% 293 г
Жиры 42.1 г 56 г 75.2% 14.7% 133 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 0.6% 3042 г
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 7.9% 247 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.2% 9092 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.537 мг 1.5 мг 35.8% 7% 279 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.1% 1748 г
Витамин В4, холин 54.38 мг 500 мг 10.9% 2.1% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 1.83 мг 5 мг 36.6% 7.2% 273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 3.5% 556 г
Витамин В9, фолаты 248.588 мкг 400 мкг 62.1% 12.1% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 0.7% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.461 мг 15 мг 69.7% 13.6% 143 г
Витамин РР, НЭ 19.5763 мг 20 мг 97.9% 19.1% 102 г
Ниацин 11.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.29 мг 2500 мг 21.8% 4.3% 458 г
Кальций, Ca 65.9 мг 1000 мг 6.6% 1.3% 1517 г
Магний, Mg 151.12 мг 400 мг 37.8% 7.4% 265 г
Натрий, Na 237.93 мг 1300 мг 18.3% 3.6% 546 г
Сера, S 1.21 мг 1000 мг 0.1% 82645 г
Фосфор, P 290.4 мг 800 мг 36.3% 7.1% 275 г
Хлор, Cl 337.5 мг 2300 мг 14.7% 2.9% 681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.16 мг 18 мг 23.1% 4.5% 433 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11765 г
Марганец, Mn 2.0049 мг 2 мг 100.2% 19.6% 100 г
Медь, Cu 1186.58 мкг 1000 мкг 118.7% 23.2% 84 г
Молибден, Mo 0.621 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11272 г
Селен, Se 7.458 мкг 55 мкг 13.6% 2.7% 737 г
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21243 г
Цинк, Zn 3.3904 мг 12 мг 28.3% 5.5% 354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.781 г ~
Аргинин* 3.081 г ~
Валин 1.292 г ~
Гистидин* 0.649 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 1.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.476 г ~
Заменимые аминокислоты 18.419 г ~
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 2.759 г ~
Глицин 1.574 г ~
Глутаминовая кислота 5.212 г ~
Пролин 1.24 г ~
Серин 1.367 г ~
Тирозин 1.084 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 134.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.972 г ~
18:0 Стеариновая 1.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.725 г ~
22:0 Бегеновая 1.139 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.991 г min 16.8 г 119% 23.3%
18:1 Олеиновая (ud) 19.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.744 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 15.537 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 511,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».