Мой здоровый рацион

Рецепт ОМЛЕТ С ЛУКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОМЛЕТ С ЛУКОМ

Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 112 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, водопроводная, улучшенная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ С ЛУКОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.8% 757 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 10.2% 1031 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9% 1161 г
Витамин В4, холин 84.29 мг 500 мг 16.9% 17.7% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 10.1% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.112 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6545 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 6.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 7.7% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 13.4% 778 г
Витамин Н, биотин 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 15% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4179 мг 20 мг 7.1% 7.4% 1411 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.52 мг 2500 мг 4.2% 4.4% 2369 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 3.1% 3351 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 2.4% 4420 г
Натрий, Na 48.02 мг 1300 мг 3.7% 3.9% 2707 г
Сера, S 86.27 мг 1000 мг 8.6% 9% 1159 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 11% 954 г
Хлор, Cl 62.84 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1626 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 5.5% 1882 г
Кобальт, Co 5.448 мкг 10 мкг 54.5% 57.1% 184 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1889 г
Медь, Cu 70.86 мкг 1000 мкг 7.1% 7.4% 1411 г
Молибден, Mo 2.015 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3474 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Рубидий, Rb 198.9 мкг ~
Селен, Se 10.646 мкг 55 мкг 19.4% 20.3% 517 г
Фтор, F 40.09 мкг 4000 мкг 1% 1% 9978 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.7313 мг 12 мг 6.1% 6.4% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.654 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ С ЛУКОМ составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».