Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под чесночным маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под чесночным маринадом

Грудка цыпленка-бройлера 250 г
Соевый соус "Сенсой" original 50 г
Сыр "Чембар" Легкий 17,5% 100 г
Йогурт "Пискаревский" 1,9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под чесночным маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.9% 422 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.1% 875 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 1.3% 5451 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 7.1667 мг 20 мг 35.8% 25.5% 279 г
Ниацин 4.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.78 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1692 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3001 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 2% 3545 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 9% 795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2314 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 31.6% 225 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18018 г
Медь, Cu 44.44 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2250 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 6.2% 1145 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 16.6% 428 г
Цинк, Zn 0.6667 мг 12 мг 5.6% 4% 1800 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под чесночным маринадом составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».