| Свинина, вырезка (Тушение) | 1046 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 133 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 216 г |
| Томаты консервированные целые (Припускание) | 213 г |
| вода бутилированная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.6% | 598 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.3 мкг | 900 мкг | 20.8% | 20.6% | 481 г |
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 22.3% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 50.26 мг | 500 мг | 10.1% | 10% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 8.1% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.26 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.152 мг | 20 мг | 20.8% | 20.6% | 482 г |
| Ниацин | 1.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.58 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3741 г |
| Магний, Mg | 38.21 мг | 400 мг | 9.6% | 9.5% | 1047 г |
| Натрий, Na | 544.82 мг | 1300 мг | 41.9% | 41.5% | 239 г |
| Сера, S | 160.36 мг | 1000 мг | 16% | 15.9% | 624 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 19.2% | 515 г |
| Хлор, Cl | 808.57 мг | 2300 мг | 35.2% | 34.9% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 7.4% | 1330 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 7.063 мкг | 10 мкг | 70.6% | 70% | 142 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2732 г |
| Медь, Cu | 96.61 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.6% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 15.7% | 632 г |
| Никель, Ni | 10.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 53.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7482 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 19.8% | 500 г |
| Цинк, Zn | 1.5397 мг | 12 мг | 12.8% | 12.7% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная со свининой составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».